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六本木店 | グルメガイド

michelin2.gif かろうじてクルマ繋がりと言う事で、最近拾った小ネタから昨年末世間を騒がせた某グルメガイドの事を。
自分の知り合いにそのグルメガイドで星をX個獲ったレストランの人がいるんですが、今年もその店に覆面調査員が来たそうです。何件調査してるのかは知りませんが結構な数を巡るんでしょうから1月に調査が始まってるのもおかしくはないのかもしれませんが、なんと!

その時点(1月下旬)で、星X個のまま2009年度版に掲載する事を告げられたそうです。
まぁ、それだけのクオリティをキープしてるって事で正当な評価なのかもしれませんが、星を獲る店ってのは、調査を進めていく中で他店と相対的に比較してはじき出されるモノじゃないんですかね。この時期に星を獲る店を決めちゃって、今後の調査でこの店より優れた店があった場合どうするんでしょ。ただでさえ他の国と比べて載ってる店の数が多いとか言われてるのに、更に増やしてくんでしょうかね。どうも権威とか格付けに弱い日本人気質につけ込まれてるような。「どうせコイツらに評価の正当性なんて判るわけないんだから、2009年度版はページ増やしてもっと値段高くしよう!」「ウィ、今年もボロ儲けですね。トレビアーン!」みたいな。
ま、自分はこのガイドを参考にする事は無いんでどうでも良いんですが。

2008年2月 1日 15:51 |  前のページへ戻る >


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